家でタピオカ作ってみました！
家で作ると手間と時間はかかるけれど、お店と同じ味になります！！
まずタピオカはこちら
250g入りで、ストローが2本セット、アッサムの茶葉もついて１０００円送料無料
のタピオカ
他は１００均で揃います！
紅茶、黒蜜、プラスチックカップ
まず使う分のタピオカを茹でるので、カップに茹でる前のタピオカを入れてみました！
だいたいこのぐらいかな？最初は茶色ですが、茹でると黒くなります。
この量で50gありますが、これだと量が多いので、この半分の25gでも良さそうです。
タピオカは沸騰したお湯に入れて、20分茹でます。
水分を沢山吸収するので、大きな鍋に入れるといいと思います。
茹でると、黒くなりまし！
ここから火を止めて、35分くらい放置！
放置したら、水で洗います。あまり冷やさず温いぐらいでストップ。
カップに戻すと、こんな感じ。
ちょっと量が増えてかな？
粒を比較すると、
１割ぐらい増えたかな。
ぬるめのタピオカに黒蜜を入れます。←味付け
黒みつは、タピオカがかぶるぐらいの量にしました。
タピオカがぬるい方が味が中まで入りやすいので、
このまま冷えるまでタピオカを置きます。だいたい30分くらい。
タピオカが出来るまで、準備していいたのが紅茶
濃いめに作ると美味しそうだったので、150ＣＣの湯にティーパックを3コ使ってみました。
ティーパックを取ると量が減るので、２００ＣＣはあった方がいいです。
4分ほど蒸らし、ティーパックを外すと
まさかの１００ＣＣに減ってしまいました。←ちょっと失敗。
この紅茶にグラニュー糖1本 約3g入れて溶かします。
溶けたら、冷蔵庫に入れて冷やします。タピオカを茹でている間に作っておくと、冷たく冷えています。
冷蔵庫から冷えた紅茶を出して、牛乳を１００ｃｃ入れます。
濃いめに作ったので、色はしっかり付きました。
冷やしたタピオカに紅茶ミルクをいれます。
ちょっと足りなかったので、氷でカサ増ししました(笑)
カップとストローをさして完成です。
手間と時間はかかるけれど、意外とそれなりに作れます！
 | 価格:998円 |
