少しずつ体調が回復して、
久しぶりに出かけてきました＾＾
だいぶポカポカ陽気なので
散歩がてら図書館まで＾＾
そこで気になる！な本発見です
北海道 コテージ＆キャンプ場ガイド
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北海道コテージ＆キャンプ場ガイド（2016-17） [ 紺谷充彦 ]
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北海道各地にあるコテージやバンガローが載っている本で、１棟の宿泊料金や設備も詳しく書かれている本なんです！家族でコテージに泊まりたい！という方には本当におススメです＾＾
でもこの本に載っているのはこれだけではなく
山菜（ワラビ・タケノコ・フキ・こごみ）が取れるポイントも書かれているんですよ＾＾
ワラビが取れる北海道のキャンプ場は～？と探してみると
こんな感じで載ってます
ポイントはフィールド遊びと書かれている部分の
「きのこ・山菜マーク」これを見ると、すぐわかります！
あとは、キャンプマップにある
山菜マークがついているところを見るだけ。
簡単に山菜ポイントがわかるようになっている本なんです。
まさか、キャンプガイド本に山菜の在処があるだなんて～
情報満載な本ですよね。
北海道の山菜シーズンは５月～６月だそうです。
山菜は、てんぷら・お浸し・醤油漬けにして食べると、
とっても美味しいですよね♪
田舎で育ってきた私には、
山菜ってすごーくなじみのある野菜で
春になると、毎日おばあちゃんが山菜料理を食卓に並べてくれていました
なので、山菜はすごく大好き♡そんな好きな野菜なので
あく抜きもおばあちゃんから教わってやっていました＾＾
あく抜きって聞くと、山菜の下処理か～めんどくさい・・・って思うかもしれません＾＾；
でも、結構簡単にできるものなんですよ～
あく抜きの元を混ぜてゆでて、一晩おく。
こんな感じて、初めに手を加えたら放置して終了♪
なので手間はあまりかからないです＾＾
そうなんだ～山菜気になる～！と言う方は、
ぜひ本を読んで探してみてくださいね！
山菜に似ている毒草もあるので、
簡単なワラビはおススメです。（私はワラビ採りだけにしてます）
